Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

13 Soal + Jawaban Seputar Pengolahan dan Kewirausahaan Makanan Asli Khas Daerah (Orisinil)

Soal PG Pengolahan dan Kewirausahaan Makanan Asli Khas Daerah (Orisinil)


1. Mengapa pelatihan karyawan penting dalam bisnis makanan khas daerah?
A. Karena tidak ada manfaatnya
B. Karena karyawan tidak perlu tahu cara memasak
C. Karena karyawan dapat membantu menjaga kualitas makanan
D. Karena pelatihan karyawan hanya membuang waktu

Jawaban:
C. Karena karyawan dapat membantu menjaga kualitas makanan


2. Apa yang harus diperhatikan dalam pemilihan supplier bahan baku untuk makanan khas daerah?
A. Hanya memilih supplier terbesar
B. Memilih supplier yang memiliki harga termurah
C. Memilih supplier yang menyediakan bahan baku berkualitas tinggi
D. Tidak perlu memperhatikan supplier

Jawaban: 
C. Memilih supplier yang menyediakan bahan baku berkualitas tinggi


3. Klepon adalah makanan khas dari daerah manakah?
A) Jawa Timur
B) Kalimantan Barat
C) Sumatera Selatan
D) Bali

Jawaban:
A) Jawa Timur


4. Makanan apa yang terbuat dari daging bebek yang digoreng dan disajikan dengan sambal?
A) Rendang
B) Ayam Goreng
C) Bebek Goreng
D) Gudeg

Jawaban:
C) Bebek Goreng


5. Makanan apa yang terbuat dari tahu yang diisi dengan daging ayam cincang dan digoreng?
A) Pempek
B) Sate Padang
C) Rendang
D) Gado-Gado

Jawaban:
A) Pempek


6. Makanan apa yang terbuat dari daging sapi yang digiling dan dicampur dengan kelapa parut?
A) Rendang
B) Soto Betawi
C) Rujak Cingur
D) Sate Lilit

Jawaban:
C) Rujak Cingur


7. Hidangan apa yang terbuat dari nasi yang dibungkus daun pisang dan diisi dengan lauk-pauk?
A) Soto Betawi
B) Nasi Uduk
C) Rendang
D) Lontong Sayur

Jawaban:
D) Lontong Sayur


8. Mengapa kewirausahaan makanan asli khas daerah penting?
A. Karena hanya menguntungkan pemilik bisnis
B. Karena dapat mendukung keberlanjutan budaya dan ekonomi lokal
C. Karena hanya berfokus pada keuntungan finansial
D. Karena tidak ada manfaatnya bagi masyarakat

Jawaban: 
B. Karena dapat mendukung keberlanjutan budaya dan ekonomi lokal


9. Bagaimana cara menciptakan menu yang unik untuk restoran khas daerah?
A. Menyalin menu dari restoran lain
B. Mengkombinasikan bahan-bahan yang tidak biasa
C. Mengabaikan keberagaman budaya
D. Tidak perlu menciptakan menu yang unik

Jawaban: 
B. Mengkombinasikan bahan-bahan yang tidak biasa


10. Makanan apa yang terbuat dari daging sapi yang dipanggang dengan bumbu kacang dan disajikan dengan lontong?
A) Sate Padang
B) Nasi Goreng
C) Soto Betawi
D) Ayam Goreng

Jawaban:
A) Sate Padang


11. Soto Betawi adalah hidangan sup khas dari daerah manakah?
A) Bali
B) Jawa Timur
C) Jakarta
D) Kalimantan Selatan

Jawaban:
C) Jakarta


12. Makanan apa yang terbuat dari singkong yang dihaluskan dan digoreng hingga renyah?
A) Rendang
B) Soto Betawi
C) Perkedel
D) Klepon

Jawaban:
C) Perkedel


13. Makanan apa yang terbuat dari daging sapi yang dipanggang dan disajikan dengan nasi dan sayuran?
A) Sate Padang
B) Nasi Goreng
C) Pempek
D) Soto Betawi

Jawaban:
A) Sate Padang